新西蘭有4種不同辣椒品種
1、Habanero（一種非常辣的辣椒）
2、Long Red Cayenne（完美的家用辣椒，可用於沙拉、炒菜、湯、泡菜）
3、 Jwala（一種青辣椒，也稱為印度手指辣椒）
4、甜椒。由原產中南美洲熱帶地區的辣椒在北美演化而來，經過長期栽培和人工選擇，使果實發生體積增大，果肉變厚，辣味消失
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