嗯麻辣鮮的話,可以用別的東西代替,比如説像13香,豆瓣醬之類的都是可以的如果你平常炒菜喜歡用麻辣鮮的話家裏面常備是不錯的選擇,一般家庭炒菜最好還是炒清淡一點比較好吃清淡一點,愛吃辣的人會非常喜歡炒菜的時候放辣椒之類的根據你個人的口味來選擇