開驢肉館一般都是去養驢場進貨,工商户老闆開驢肉館的話可以先與養驢場主取得聯繫,之後再去現場確認並且認真協商好具體進貨價格,正所謂:“萬事俱備只欠東風”,在與養驢場老闆商量好驢肉價格後就可以大量收購驢肉準備開驢肉館,辦理正規營業執照正式營業