東方泥龜的頭紋大多是呈斑點狀。頭盔泥龜的側臉有明顯的條形紋路。
東方泥龜的背甲呈橄欖色至深棕色,不帶花紋,光滑無稜。腹甲黃色至棕色,具有2個明顯鉸鏈關節,11枚盾片。
頭部和頸部是棕色的,下巴上有一對突起的小觸鬚,有些個體的頭部和頸部具有黃色的斑塊或斑點,這些斑塊是辨識它們的明顯標誌。腿部為灰褐色,色調較為單一。