油絲蛋是什麼

油絲蛋就是雞蛋絲

雞蛋絲，也稱為蛋皮，是用雞蛋攤成薄餅後，改刀切成的絲，可與黃瓜絲涼拌，在日本的雜錦壽司飯中，雞蛋絲也是重要的組成部分，是雜錦中的黃色。雞蛋絲是一道由雞蛋、黃瓜絲等做成的美食。 又稱油絲蛋，也叫黃金雞蛋絲。味道鮮美，是一道家常菜。

油絲蛋是什麼

油酥蛋是以雞蛋和豬瘦肉為主料，以鹽、胡椒粉、香麻油、生粉、醬油、陳醋為調味料經烹調而成的美味菜品。

先將2個雞蛋在碗內打散，加適量鹽，加水，蒸熟.然後豬瘦肉切成肉末，加入適量鹽，胡椒粉，生粉，醬油，水，幾滴香油，拌好備用.然後雞蛋蒸好後，起鍋.

油絲蛋是什麼

俗稱活珠雞胚，鋼化蛋。元天然全部採用鄉村農家散養柴雞下的蛋。經過15天孵化，營養豐富，味美可口，並含人體所需的多種微量元素