臘魚是太陽魚麼

不是，臘魚並不是一種魚，臘魚是一種魚的製作方式，一般採用的原料是鯽魚，草魚或者鯉魚，做法很簡單，首先是將魚洗淨，第二個步驟是經過醃製，最後是曬乾，形成了我們説的臘魚。臘魚是我國的一道傳統美食，臘魚的風味獨特，而且做成臘魚是有利於我們的貯藏。