黃臘魚是什麼魚

是一種鯵科鯧鯵屬魚類。身體呈卵圓形，縱高而側扁，魚頭、魚嘴和眼睛都比較小，身體被小而圓的鱗片，側線前部稍呈波狀彎曲，第一背鰭鰭棘短，第二背鰭與臀鰭相對，前部鰭條較長，胸鰭寬短，腹鰭短，位於胸鰭基後小方，尾鰭分叉。背部呈青灰色，腹部為銀白色，奇鰭邊緣呈微灰色。肉質細嫩、味道鮮美，是有名的食用魚類。

黃臘魚是什麼魚

黃臘魚是金鯧魚。

金鯧魚俗稱黃臘鯧、金鯧、金鏡魚、金鮀魚，是一種暖水性中上層魚類，分佈區域包括印度洋、太平洋、大西洋等海域，我國主要分佈在黃渤海、東海、南海區域。金鯧魚魚肉為白色，細嫩，鮮美可口，是南方沿海地區非常名貴的海產經濟魚類之一。

金鯧魚可以人工養殖。金鯧魚是優良的海水養殖品種，主要優勢是生長速度快，一般只要養殖3~4個月，就能達到4-5兩的上市規格，養殖一年可以達到500~800克。

黃臘魚是什麼魚

關於黃臘魚是什麼魚的這個問題，讓我來簡單地回覆一下。黃臘魚一般指的是黃腳臘魚，是一種可食用的海魚，外形稍扁，適合炒食也可以用來煲湯。黃臘魚的營養價值是很高的，含有多種人體所需的氨基酸，蛋白質和脂肪含量也很高，非常適合食用。