可以泡的,但是泡橄欖最好是用9度的醋來泡。
因為6度醋以內的主要是用來食用的,用來泡食物要比較久的時間,而且效果沒那麼好。所以用9度醋是較好的選擇。很多食品都是用9度醋泡的。
可以
1、將準備好的橄欖洗淨晾乾,注意橄欖要平面擺開,易於水分蒸發。
2、將橄欖放在石臼中搗破,注意力度,不要搗太碎。
3、將全部橄欖搗好後,將其放入一個乾淨的鍋中。
4、將準備好的白醋加入到橄欖中,注意醋的量要沒過橄欖。
5、加入白糖,糖可以根據自己的口味加,喜歡吃甜的多加糖,喜歡酸的少加。
6、準備好無水無油的乾淨瓶子,將加入醋和糖的橄欖分瓶裝好,過段時間就可以食用