製作大列巴的核桃仁是熟的嗎

在製作之前，最好將核桃仁事先烤熟。麪糰發酵時，將核桃仁稍微弄小塊，放烤箱中下層烤10分鐘。

將麪糰平均分割成兩份，滾圓，蓋保鮮膜靜置15分鐘，用擀麪杖將麪糰擀成長40釐米，寬30釐米，厚0.3釐米的薄片，均勻撒上核桃仁和葡萄乾。

縱向捲起，放烤箱二發，二發至兩倍大，在麪包坯上割幾道。放入預熱好的烤箱中下層，上下火140度，烘烤40分鐘，表面上色均勻，即可出爐冷卻，切片享用。