核桃仁怎麼炒好吃

核桃是可以炒菜吃的，核桃仁炒韭菜是非常好的核桃吃法，需要準備好核桃、韭菜適量，還需要鹽、味精、料酒、五香粉適量。

我們把韭菜洗淨之後，只需要取韭菜梗的部分。韭菜葉炒雞蛋蠻吃就可以了。之後我們把韭菜梗切成段備用。

把核桃仁和韭菜的比例調整好之後，在鍋中放上少許的油，用小火把核桃仁炒熟之後盛出備用。

炒韭菜的時候，需要在入鍋之後直接開大火，只需翻炒幾下，就可以出鍋了，在其間放調料的時間是沒有的，我們需要把切好的韭菜放在盤中，然後在韭菜上面提前放上料酒、鹽、味精以及五香粉備用。

在鍋中放油，爆香薑絲之後需要立即倒入其中韭菜。炒到半熟的時候倒入山核挑仁，然後我們繼續炒，炒勻之後出鍋就可以吃了。