吃核桃到底有什麼好處，過期的核桃都值錢，核桃可是號稱抗氧化之王啊，想保持一個年輕的狀態嗎，核桃吃起來吧。
吃核桃到底有什麼好處
核桃營養豐富，是世界“四大”乾果之一，它含有大量優質蛋白，豐富的維生素、氨基酸和膳食纖維。這長得像大腦一樣的小東西，居然全身都是寶，都説以形補形，常吃核桃不僅有利於補腦，還能止咳護心臟，過期都值錢，只會幹嚼你就虧大了！今天就來給大家普及一下。
其實，不止核桃仁營養豐富，核桃的其他部位也很有用哦，一起來看看吧！
核桃仁
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核桃仁在增進人體健康方面，是中成藥的重要輔料，有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎，滋養皮膚等功能。以核桃仁富含的營養價值，每天當作零食吃一把，就足夠補充體內的維生素和微量元素了。
1.核桃堪稱抗氧化之“王”
美國飲食協會建議人們，每週最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年痴呆等是頗有裨益的。
2.補大腦
核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食核桃有益於大腦的營養補充，具有健腦益智的作用。
3.抗衰老
核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。
4.抗疲勞
核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎等功能。當感到疲勞時，嚼些核桃仁，可緩解疲勞和壓力。
5.潤肌膚、烏鬚髮
核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮，及具有防治頭髮過早變白和脱落的功能。
6.通便排毒
核桃是一味治便祕的良藥，其中富含的核桃油和粗纖維，能潤腸通便，有效排出宿便毒素，一身輕鬆。
7.預防關節炎
神奇的ω-3還有減緩關節疼痛的功效，有關節炎的朋友每天吃上一把核桃，能起到輔助治療的作用，關節不痛更舒服。
分 心 木
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吃核桃可別扔了最珍貴的東西--核桃分心木！
什麼是核桃分心木？
就是您將核桃敲開，吃核桃仁的時候，在兩瓣核桃仁之間那一片薄薄的，狀如蝴蝶的木質東西。因為它在核桃的內心，將兩瓣核桃仁分開來，因此叫核桃“分心木”。
核桃的分心木有什麼功效呢？
1.改善睡眠
如果您有長期失眠的毛病，將三克核桃分心木泡水，早晚各喝一杯，特別是晚上睡覺前一小時喝的那一杯，那麼您的失眠症會很快康復。
2.治療“尿頻、尿多”
您如果有尿急尿頻尿多的症狀也會很快改善，可以試試，喝這個沒任何毒副作用。
3.補腎、固腎
有的男士經常喝這個，本身陽痿的毛病也不知不覺康復了。因為核桃分心木是強烈固補腎氣的好東西，對於遺精滑泄有極好的治療作用。
4.強筋骨
老年人腰痠腿疼，長期喝水泡核桃分心木，也會緩解和康復。
5.活血、補血
它還可以活血、補血，女人冬天手腳冰涼，可以試試這個核桃分心木，它會讓您看到奇效。對於女人的經期不正常、白帶過多、等也都有好的療效。
如果您有粉碎機，也可以將核桃分心木打成粉，每次用温開水沖服，那樣療效更好。當然，消化不好的人還是泡水喝為好。
核桃殼
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1.緩解咽炎
如果你正為嗓子經常發炎、腫痛苦惱，不妨試試用核桃殼煮水喝。
具體方法為：準備洗乾淨的核桃殼兩三個，水1000ml。每天早上將核桃殼放入水中煮，待水開後再煮10分鐘即可。每天分兩三次將水喝完，堅持一段時間就有明顯的效果。
2.核桃殼煮水治胃潰瘍
核桃殼煮水，可以治療口腔潰瘍。核桃殼具有一定的收斂作用，所以，你可以試試。於是，他每天抓一小把核桃殼，大約有50克，煮水，早晚各服一次。3個月後，胃脹氣、胃潰瘍得到了控制。
3.神經衰弱的治療劑
核桃不僅是最好的健腦食物，又是神經衰弱的治療劑。患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食慾不振、腰膝痠軟、全身無力等症狀的老年人，每天早晚各吃1～2個核桃仁，即可起到滋補治療作用。
4.補氣養血、潤燥化痰
核桃仁還對其它病症具有較高的醫療效果，如它具有補氣養血、潤燥化痰、温肺潤腸、散腫消毒等功能。核桃樹枝對腫瘤有改善症狀的作用，以鮮核桃樹枝和雞蛋加水同煮，然後吃蛋，可用於預防子宮頸癌及各種癌症。
5.花盆鋪底
核桃殼在生活中也有妙用，愛養花的朋友可以把核桃殼敲碎放到花盆底鋪3-5釐米，核桃殼比較堅硬，不易腐化發酵，所以用於盆底墊底比較好。作為排水使用，透氣性特別的好，可以使花不爛根。同時也能使盆體變輕。
過期核桃
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核桃放久了走味，或是一不小心買到幾顆壞核桃，也別急着扔啊。把過期的核桃搗碎蒸熟，放進有土的盆裏鋪好，再蓋上3釐米厚的土，每隔一個月翻動一次澆點水就成了天然的肥料。
明年開春用它來種花，輕鬆開爆盆，一點不臭，省下大筆肥料錢！
核桃以個大圓整，殼薄白淨，出仁率高，乾燥，桃仁片張大，色澤白淨，含油量高者為佳。具體挑選方法，可按照以下三個步驟來進行。
看 一 看
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買核桃的時候要看一看核桃表面的花紋，這是用於核桃生長過程中運輸養分的，自然是越多越好。
掂 一 掂
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核桃個頭大的可不一定好，拿在手裏掂量掂量，相對較重的十有八九是皮薄肉多的好核桃！
聞 一 聞
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聞一聞核桃，就能輕鬆分出陳果和壞果，走味的就別買了，有化學藥水味的是經過漂白的，更不要買了。
如果手頭沒有核桃夾，又超級想吃核桃，該怎麼辦呢？大家一般是放在門縫擠的，不過經常擠得碎碎的。那天，一個小夥伴告訴了小編兩個比較好的方法，今天就來安利給大家。
方法一
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先把核桃放在蒸屜內蒸上三五分鐘，取出即放入冷水中浸泡三分鐘，撈出來用錘子在核桃四周輕輕敲打，破殼後就能取出完整核桃仁。
方 法 二
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一時找不到夾子，那就找一把小刀或者比較薄的勺子把插進核桃的“軟肋”——有縫的一頭，輕輕轉一轉核桃就開了，超省事
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