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鯛科魚哪個好吃

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鯛科魚哪個好吃

真鯛魚最好吃

鯛魚又叫加吉魚、班加吉、加真鯛、銅盆魚,因為它的肉質鮮美,還被人們稱為“魚中之冠”,其中真鯛魚算是鯛魚中極品,因為顏色發紅,又叫“紅加吉”,日本人對它尤為喜愛,常説“花中櫻為王,魚中鯛為尊”,可見真鯛魚在它們心目中的地位頗高。

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真鯛,包括了真鯛、黑鯛、白鯛、青銅鯛、文鯛、愛爾蘭鯛等,因真鯛清鮮無腥、肉質細嫩,是鯛魚眾多品種裏的上品,被認為是鯛魚之王

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