鯉魚與草魚黑魚哪個好吃

草魚要好吃點。

草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有：鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根（東北）、混子、黑青魚等。

英文名：Grass carp 。棲息於平原地區的江河湖泊，一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑，游泳迅速，常成羣覓食。

為典型的草食性魚類。在幹流或湖泊的深水處越冬。生殖季節親魚有溯游習性。

黑魚好吃，黑魚為營底棲性魚類，通常棲息於水草叢生、底泥細軟的靜水或微流水中，遍佈於湖泊、江河、水庫、池塘等水域內，時常潛於水底層，以擺動其胸鰭來維持身體平衡。

2、適應性強：黑魚對水體中環境因子的變化適應性強，尤其對缺氧、水温和不良水質有很強的適應能力，當水體缺氧時，它可以將頭露出水面，後部側扁。頭長，前部略平扁，後部稍隆起，藉助在鰓腔內由第一鰓弓背面的上鰓骨和舌頜骨伸展出的骨片組成的鰓上器，直接呼吸空氣中的氧氣，因此即使在少水和無水的潮濕地帶，也能生存相當長時間，當温度範圍為10°C到黑魚15°C時，能離開水面達3到4天。