開水燙,雞蛋雖然很有營養,但同時也是很容易滋生細菌。熟雞蛋可以用開水燙三到四分鐘,但是不要用微波爐加熱,只用開水燙一下。
有暖氣的,把水煮蛋放在暖氣上,放半小時,水煮蛋就熱了,就可以吃了。最好不要吃過夜的水煮蛋,雞蛋最好是,現煮現吃,不要吃過夜的雞蛋。