可以的。用電烤要隨時注意點,温度稍不注意高了就會把香腸皮烤焦了,就容易破皮。我們要邊烤邊把香腸翻一翻。覺得水氣幹了就把電關了。
不行剛裝好的香腸不能用電去烤,天氣雖然不好,你可以把它放到通風陰涼的地方進行釀製。這樣出來的效果也很不錯,不需要放到太陽底下。
進行賽的香腸做好以後必須放到陰涼通風的地方進行釀製,15到20天以後。天以後然後再收藏,動起來效果比較好一些。一一
剛裝的香腸天氣不好不能用電烤,應掛在風口處稀疏一些等冷風慢慢吹開。剛裝好的香腸用電烤就會烤熟,這樣達不到風吹乾的效果。