其實這個問題還真沒統一答案。要説的話還是和日本的社會有關。日本社會直到現在還是男人地位高於女性。很多家庭都是男人賺錢女人顧家。關於壽司這個行業説白了在以前是個手藝活，都是一代代傳下來的，加上日本社會歧視女性，所以會這手藝的大多是男性。不過也沒什麼，我們國家不是很多大廚也是男的，女性很少，説白了廚師是個體力加技巧和天分的行業。很多行業還沒男性呢，其實沒啥好奇怪的
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