叫丁香。
這個像樹技一樣的香料是丁香,像樹葉一樣的香料是香葉,像樹皮一樣的香料是桂皮。這些香料可以做紅燒菜的大料,做囱菜的香料,醃製各種肉類都放一些,特別香。紅燒大菜硬菜放點味道、口感都非常可口,做囱菜時放些特別香,特別可口。