荷花是多年生宿根性水生雙子葉草本植物 在它的生長週期內是先葉後花,花果同時並存,花後隨終止葉的出現而生藕,從而表現出荷花的生長→發育→成熟→再生長的習性。
像台灣地區由於氣候適宜,荷花在4月上旬開始萌動,中旬浮葉出現,5月中下旬開始生長立葉,6月上旬開始開花,6月下旬至8月上旬為盛花期,9月上旬為末花期。