利潤不低於50%,海鮮絕對是一種價格浮動很厲害的食品,海鮮市場上不僅僅不同的海鮮價格差距大,有時候即便是同一種海鮮在不同時期的價格上下波動也是非常大。所以,我們説一些明星的身價是海鮮價,意思就是同一個人在不同時期演出的費用上下差距非常的大。
市場的整體來看,處在第一線的海鮮批發商利潤大概只有10%-20%成,第二線的零售商會拿走30%成的利潤,真正能夠賺錢的,還在於製作海鮮美食的餐飲店。到了餐飲店這一銷售終端,產品的利潤能達到50%以上。海鮮產品非常受歡迎,市場前景非常廣闊。