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发表于:2024-01-25
可以。串好的豆腐干放入关东煮汤汁里面进行小火熬煮之后,豆腐干就会充分吸收关东煮的汤汁和香气,豆腐干就不再变得那么干那么硬了,反而吃起来酥酥软软,口感糯糯的,但是又特别有嚼劲,满嘴留香...
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发表于:2024-03-18
只需3分钟1,兰花干子提前一小时泡软(如果忘记泡了,做的时候多煮一会也可)2,配料:小葱碎,辣椒酱,鸡精,味极鲜,孜然粉3,热锅,放少许油,放辣椒酱翻炒开,放兰花干子翻炒两下,加一点水,放鸡精和味极鲜,煮20秒...
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发表于:2024-01-30
需要提前泡豆腐串。买来干豆腐串,这种豆腐串干且硬,需在水中泡上一夜,至豆腐串内吸收足够的水分。2/5去豆腐串表面水分。将泡了一夜的豆腐串,用棉布吸去其表面的水分,避免炸制时烹溅油花。3...
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发表于:2024-02-04
肉串没有腌制,纯瘦肉串上就烤也会出现上面的情况。一般烧烤的都是牛羊肉,最好用带水的调料进行腌制入味,这样肉会吸收更多的水份,成熟后会软嫩适口。烤肉串或者说烧烤,看着简单其实学问也不...
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发表于:2024-01-17
肉不新鲜。食材的新鲜是保证菜肴好吃的关键。经过反复冷冻的羊肉,在解冻、复冻的过程中,会使羊肉中含有的蛋白质和水分大量流失,烤出来的羊肉收缩比较厉害,发干发柴不好吃。食品存放都有最...
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发表于:2024-02-04
炸串里的豆皮不是干炸。豆皮在进行煎炸的时候最好是进行湿炸,因为豆皮一般都是干制的,非常硬,直接放到油锅里面煎炸的话,会很容易炸碎、炸糊,从而导致口感下降,所以说炸之前需要将它放到水中...
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发表于:2024-04-04
虽然说经常吃麻辣烫和烧烤等食物不利于身体健康,但是人们往往无法控制自己的嘴巴。而在吃麻辣烫和烧烤的时候,每一个人都会根据自己的口味选择不同的食物,其中干豆腐串就是许多人会选择的...
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发表于:2024-02-08
都在那里洗菜啊,洗好菜就一串一串串好的。 洗好就把菜叶子老的都扔掉去,烂的就跳跳去一串串好放在一起。整整齐齐摆好菜架子上,再准备好调料,粉,烧烤粉盐,味精,鸡精,还有那些酒也准备好。...
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发表于:2024-01-17
1、配料:泡椒500克,芝麻酱150克,花生酱200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鲜1号1包,鸡精100克,白糖20克,精盐40克。2、先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣烂。3、用一瓷器装入芝麻酱、花...
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发表于:2024-03-05
野山椒粉末、花生碎、辣椒面、花椒面、鸡精、味精、白砂糖、食盐、孜然粉、胡椒粉、茴香粉等等各种调味品混合制作而成的调味料配方。炸串制作好之后可以直接撒上调味粉食用,也可以将炸...
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发表于:2024-04-04
做卤豆腐串所需食材:豆腐串数串,五花肉一块,葱姜适量,干辣椒一把,葱姜适量,酱油20克,糖10克,盐8克,十三香适量卤豆腐串的做法步骤:步骤1:准备豆腐串步骤2:把豆腐串放在锅中,加足水,放酱油、盐、糖、...
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发表于:2024-03-06
如何防止小叶紫檀手串发干开裂1、小叶紫檀手串对于湿度非常敏感,如果湿度变化太大,变的干燥,就会非常容易开裂,所以要避免紫檀手串开裂的最重要一点就是保持湿度,防止过于干燥。比如说不要...
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发表于:2024-02-05
两个都是豆制品,只是样式不同,兰花干是白干切花刀,油炸,豆腐串是豆腐切四方块,油炸。兰花干是特色传统豆制品,以长沙最负盛名,一般将方干放入冷水锅中,上火烧沸后捞起晾凉兰花干就是在豆腐干上...
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发表于:2024-02-23
翡翠干青手串价值不高。翡翠干青手串是现在市场上很常见的一种翡翠,翡翠干青手串的价格在翡翠中是比较便宜的,所有很多人觉得翡翠干青手串是不好的。其实按照成分,翡翠干青手串只是一种钠...
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发表于:2024-02-12
十斤的豆腐干有70串左右因为豆腐这种东西还是比较重的,所以说个数不是特别多。准备干豆腐干,豆腐切大片。来半勺食用油、辣椒、半勺红油、孜然、芝麻、烧烤料、精盐、白糖,白糖不能吃甜的...
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发表于:2024-02-24
首先有两点原因,首先你应该检查自己买的羊肉是否新鲜其次,检查羊肉切的形状是否太过于大或者太过于小,其实你是否温度调的过高,或者时间调的过长,第三点也是很重要的一点,电烤箱烤的羊肉串是...
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发表于:2024-01-10
原料:干豆腐串、鸡蛋、花椒、八角、草果、香叶、干辣椒、小茴香、盐、味精、鸡精、十三香、老抽、酱油、白胡椒。做法步骤:第1步、三勺黄豆酱。第2步、花椒、八角、草果、香叶、干辣椒、...
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发表于:2024-01-27
gpio接口是用于和硬件进行数据交互。gpio是“GeneralPurposeI/OPorts”的简写,是通用输入输出端口的意思,其接脚可以供使用者由程控自由使用,可以通过接口输出高低电平或者读出引脚的状态...
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发表于:2024-03-24
用水浸泡后密封。猴头开裂的主要原因就是过于干燥,所以补救的首要办法就是补充水分。把猴头核桃放在清水里面浸泡三个小时,捞出擦干外表的水分以后放在袋子里密封起来,大概密封三天左右,当...
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发表于:2024-03-15
1、冷冻的肉串直接烧烤,烤出来的肉就会干,如果肥瘦相间的肉串会出现肥的已经糊了瘦的还没熟,这种情况是最常见的,解决办法很简单,按照平时的销量提前解冻就好了。2、购买的肉本身就是长期冻...
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发表于:2024-03-01
1、火候通常在户外,我们使用木炭进行烧烤。木炭要等到完全充分燃烧起来之后,热量达到最高,且热量散发均匀。此时进行烤肉,可以用比较短的时间将羊肉串烤熟,避免了慢火烘烤导致的肉串变干、...
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发表于:2024-01-31
1、油炸豆腐干热量在142大卡2、做法步骤1、将豆腐干切成约1厘米见方的小丁2、红干椒切碎3、花椒粒用油炸一下捞出,擀碎4、勺内加宽油烧热,下入豆腐干丁炸一下,捞出控油5、勺内留油40克,放...
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发表于:2024-01-23
配方:泡椒500g,芝麻酱150g,花生酱200g,辣椒油40g,大蒜仁100g,花椒粉30g,香料粉15g,味精80g,特鲜一号一包,鸡精100g,白糖20g,盐40g。做法:1、将芝麻酱,花生酱,蒜末,花椒粉,特鲜一号,鸡精,白糖,精盐等搅拌均...
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发表于:2024-01-09
材料羊肉串500克,蒜苔500克,郫县豆瓣酱、葱姜蒜、油、五香粉、盐、酱油、糖、料酒、鸡精适量。做法1、羊肉串洗净焯水再用水冲干净,蒜苔洗净切段。2、起锅热油爆香葱姜蒜、郫县豆瓣酱。3...
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发表于:2024-02-26
烹饪步骤步骤1食材:豆干串400克,青椒100克,红椒100克,蒜2瓣,姜1克,小葱1根。调味料:香油3克,辣椒油4克,盐1克,鸡精2克,生抽3克,花椒粉2克,白糖1克,白芝麻3克。步骤2豆干串切小块,放入大碗中,倒入沸水,烫...