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  • 白灼指甲螺煮几分钟
    发表于:2024-03-03
    水烧开后,指甲螺要煮10至15分钟,指甲螺要煮3至5分钟,为了防止病菌和寄生虫感染,食用螺肉时一定要煮透才行,一般煮10分钟以上再食用为佳,在烹制过程中要把海螺的头部去掉。海螺属软体动物腹足...
  • 白灼青菜的家常做法
    发表于:2024-03-17
    1·先把菜心洗干净,晾干水分,准备好蒜头剁碎备用。2·把锅装好水(视锅的大小和青菜数量而定,多青菜的话就多放点水)把水煮滚,放入洗好的青菜下锅,放入几滴油,少许盐,過烫一下就可捞起来了,拿筷子...
  • 白灼鲳鱼的正宗做法
    发表于:2024-02-03
    食材清单鲳鱼1条、粗盐适量、花生油适量烹饪步骤1、处理干净的鲳鱼切1指宽的鱼块,用布吸干表面2、煎锅烧热至冒烟,倒入花生油,摇晃锅子让它浸满油后把多余的油倒出来。调中火,用底油把鲳鱼...
  • 白灼猪蹄的正宗做法
    发表于:2024-03-15
    用料猪前腿1只姜3-4片料酒1勺花生,香菜,蒜头,葱头,酸辣椒少许少许香菜,酸柠檬,酸荞头少许做法1、猪腿对半剁开,去掉上半截的主骨,然后用筷子或竹片固定,用麻绳捆紧。锅里放入水,猪脚,两勺盐,几片姜...
  • 白灼猪舌怎么做才会脆
    发表于:2024-01-29
    用料猪舌1条姜片3片葱2根白灼猪舌的做法步骤步骤1姜切片,葱切段。洗干净猪舌,准备一锅水,直接放进锅里下冷水,放姜片,葱,料酒。水开后转小火煮1个小时就可以了。步骤2关火,捞出猪舌放凉,然后切...
  • 白灼牛肉片的正宗做法
    发表于:2024-04-11
    第一步:将牛肉切成大一点的块状,用清水多冲洗两边,将牛肉清洗干净。提示:这里注意牛肉块千万不要切的太小了,因为牛肉在焯水的时候是会缩水的,如果切的时候块太小一会儿缩水之后就会变得更小...
  • 罗氏虾白灼做法几分钟
    发表于:2024-03-04
    罗氏虾白灼的做法用料罗氏虾500g葱,姜,料酒适量酱汁:姜末适量蒜末适量葱末,香菜适量热油一大勺生抽2勺蒸鱼酱油1勺米醋半勺香油半勺蚝油一小勺做法步骤1、活捉罗氏虾。2、用剪刀在虾头靠眼...
  • 白灼猪小肠一般煮几分钟熟
    发表于:2024-02-27
    猪小肠煮1小时左右就熟了。肠子本身带有特殊的气味,在煮前需要将里面翻出来,将油脂和其他脏东西去除清洗干净。然后泡在添加了食盐和碱的水里面,浸泡一会,捞出来将其搓揉几遍,再用清水清洗...
  • 白灼九节虾用去头吗
    发表于:2024-01-17
    白灼九节虾是不需要去头的,九节虾是海虾,而且是比较好的虾品种,九节虾个头大,肉质厚实,味道鲜甜,非常适合用来白灼,白灼九节虾时是不需要去虾头的,因为天然海鲜的食物都是海藻,微生物,甚至是小鱼...
  • 白灼虾煮多长时间白灼虾如何煮
    发表于:2024-04-04
    1:大虾洗净之后,剪掉虾须,虾枪,剔除虾线。加白酒,姜片抓匀,腌制20分钟。2:锅中加水烧沸,先放入姜片,几粒花椒,盐,料酒,小火煮2分钟。3:然后下入大虾,煮至断生,马上捞出放在冰水中,浸泡2-3分钟,就可以装...
  • 白灼指的是什么意思
    发表于:2024-03-16
    是炒菜的一种手法。白灼作为我国八大菜系&nbsp之一的粤菜之烹技极为讲究,特别是通过技法达到粤菜美、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一。“白灼”一词多见于酒楼...
  • 小管鱿鱼白灼做法
    发表于:2024-02-25
    将鱿鱼的头和肠子拽出来,去掉肠子和眼睛和里面的硬骨,去除两根硬刺,剥去头和鱿鱼筒的外皮,在流水下冲洗干净,切成段。2、烧适量水,放一汤匙盐、姜片。水沸腾后倒下鱿鱼须,用筷子划散焯煮。3、...
  • 白灼虾虾壳猫咪可以吃吗
    发表于:2024-02-10
    不建议喂食虾壳,虾头,容易划伤肠道或者引起消化不良,严重者会引起食道梗塞。如果要喂食可以选择虾肉部分。&nbsp&nbsp&nbsp虾中含大量的维生素B12,同时富含锌、碘、热量和脂肪较低,猫咪吃了...
  • 白灼牛三脆做法
    发表于:2024-02-08
    步骤1牛肉最好购买嫩牛或雪花,先加入蚝油、沙茶酱、生抽拌匀,加入红薯粉水继续拌匀,最后加入少许油拌匀,放冰箱30分钟腌制入味……步骤2纯奶手撕吐司的做法步骤1豆芽拾干净,洗好,起锅烧开水...
  • 白灼大虾为什么用黄酒和啤酒
    发表于:2024-01-25
    虾属于海鲜,腥味比较重,啤酒和黄酒中含有麦芽糖,可以增加虾的味道,而且做出来的虾颜色也会很好看。另外啤酒中含有一定的酒精,有杀菌的效果。虾的腥味比较重,在烹饪的过程中可以添加适量的生...
  • 白灼猪肠的广东做法
    发表于:2024-01-12
    原料:猪肠500g、料酒30g、白醋20g、盐15g、姜15g、小米辣20g、蒜头20g、酱油15g、醋10g、面粉100g、甜辣酱25g。做法步骤:第1步、新鲜猪肠,放面粉,盐,醋抓洗干净内外都要洗哦。第2步、洗净...
  • 虾米做法家常白灼
    发表于:2024-02-28
    用料虾米&nbsp3两葱白少许姜片3片食盐2克做法步骤步骤1虾米洗净备用,在锅中放水,估计一下水量大概需要莫过虾就足够了,大火烧开步骤2放入葱和姜,水开后煮1分钟3-倒入虾米和加两勺食盐,煮至...
  • 白灼姐妹螺那个地方不能吃呢
    发表于:2024-02-06
    白灼花螺后面不能吃。花螺的尾部一般储存着花螺的排泄物和内脏,而且花螺的排泄物和内脏中含有大量的细菌和寄生虫,所以花螺的尾部不能食用,并且在烹饪前就应将其除去。在吃花螺时,花螺尾部...
  • 白灼猪腱的做法
    发表于:2024-04-02
    主料:猪腱子肉3块(约300g)。配料:水350毫升、酱油60g、辣豆瓣酱30g、五香粉/花椒粉各1/4小匙、葱、姜、蒜各适量。香卤猪腱子肉的法:1、将水倒入锅中,加酱油,辣豆瓣酱,五香粉和花椒粉,拌匀。2...
  • 白灼大虾的做法
    发表于:2024-02-10
    食材:虾700克。辅料:花生油3汤匙、食盐1.5茶匙、姜1小块、蒜5瓣、料酒1茶匙、白糖1茶匙、蚝油3茶匙、味极鲜3茶匙。具体步骤:1、把虾先剪去虾枪和虾须,挑去肠线。2、用姜丝和料酒腌制一会儿...
  • 白灼虾是活的下锅吗
    发表于:2024-01-18
    是的。煮白灼虾用到的是河虾,在煮之前要保持虾的活跃度和生命力,讲究新鲜,下锅前要先将虾简单处理一下,剪掉龙须和虾脚,再将头部的尖刺简单处理一下。在做白灼虾的时候是不需要将虾线去除的...
  • 白灼蒜苔的做法
    发表于:2024-01-11
    用料:蒜苔250克,蒜2瓣,姜、葱若干根生抽3勺、蚝油2勺、盐一小勺、冰糖一块步骤1做水烧开,先把蒜苔焯熟切成段。步骤2蒜切蒜末,留一半置于菜蒜上。锅烧热放油,放入另一半蒜末、葱末和姜末,加3...
  • 越南风味海螺白灼配料
    发表于:2024-03-28
    食材配料:海螺500克,美极鲜酱油10克,清芥末适量,柠檬汁适量,姜末适量,鸡精适量做法步骤:1,首先将海螺外壳洗净倒入水2,放入盐继续加入水3,碗中加入姜末,挤入清芥末4,倒入美极鲜酱油5,倒入柠檬汁搅拌...
  • 牛百叶白灼多少分钟
    发表于:2024-02-11
    1、牛百叶需要煮3分钟左右才能熟。2、牛百叶即牛胃,别名:百叶、肚尖、牛胃,是牛的内脏之一,即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃。瓣胃成叶片状,功用是吸收水分及发酵产生的酸。牛百叶可以作食物...
  • 白灼我哥我嫂虾需要煮几分钟
    发表于:2024-04-04
    白灼虾要煮五分钟左右。通常白灼虾根据虾个头的大小,加热的时间也不一样,在开锅后,加入虾,如果虾的个头比较大,需要5分钟左右,如果个头比较小,一般2-3分钟即可,虾变红就说明已经熟了。2、白灼...
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