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发表于:2024-01-12
放入微波炉加热。也可以放入烤箱烤,这样能让炸醋肉保留酥脆的口感。或者可以用油重炸一下。炸醋肉可以做很多的美食,蒸酥肉,酥肉汤,酥肉炖菜,小炒酥肉,香菇酥肉等。炸醋肉可以冰箱里冷藏保鲜...
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发表于:2024-01-04
主料:鲫鱼4条、鸡蛋2个、盐适量、花椒粉适量、清水一勺、红薯淀粉适量、面粉适量。辅料:花生油适量、姜葱适量、料酒适量。步骤:1、鲫鱼冲洗干净。2、适量盐,料酒,葱姜抓匀腌制半个小时到一...
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发表于:2024-01-12
主料:猪里脊肉500克、地瓜粉200克辅料:白砂糖4匙、盐2茶匙、酱油1茶匙、老陈醋2匙、五香粉2茶匙1.对于闽南的醋肉来说,使用的肉。没有特殊的要求指定,有的只是喜好。可以是里脊肉也可以...
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发表于:2024-02-10
主料:猪里脊肉500克、地瓜粉200克辅料:白砂糖4匙、盐2茶匙、酱油1茶匙、老陈醋2匙、五香粉2茶匙 1、对于闽南的醋肉来说,使用的肉。没有特殊的要求指定,有的只是喜好。可以是里脊肉...
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发表于:2023-12-30
锅中烧热适量油,7成热时下入鲤鱼,炸至外皮定型,转中火炸约3分钟至熟,捞出,再次把油加热,然后下入鲤鱼复炸约30秒,至表面金黄而酥脆,捞出沥油后装入盘中。鲤鱼处理干净,改花刀,涂上少量盐、料酒腌...
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发表于:2024-03-12
用料小杂鱼500g,蒜一个,醋一勺,盐一茶匙,酱油2勺,糖10g步骤1先把小杂鱼们去脑袋,剪开肚皮掏干净,再把它们冲洗干净之后放在碗里,同时放入蒜,酱油,糖,盐,腌制一下,放在冰箱里静止半小时。步骤2火上坐...
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发表于:2024-02-06
炸鱼没有放醋的。鱼的营养价值很高,它能够提供给人很多营养元素,有许多人都喜欢吃,有喜欢吃炖鱼的,有喜欢清蒸的,还有喜欢吃炸鱼的。但是炸鱼都是先腌制,然后在炸,不用放醋,如果你非常喜欢醋味...
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发表于:2024-01-17
糖醋排骨油炸5-6分钟食材排骨1kg糖适量甜辣酱适量,酱油适量,鸡精适量,陈醋适量,芝麻适量,葱花适量1、准备排骨洗干净沥干水份,用甜辣酱,酱油,鸡精腌制。2、腌好的排骨用少量的油炸至5*6分熟。3...
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发表于:2023-12-29
主料:猪里脊肉500克、地瓜粉200克辅料:白砂糖4匙、盐2茶匙、酱油1茶匙、老陈醋2匙、五香粉2茶匙1.对于闽南的醋肉来说,使用的肉。没有特殊的要求指定,有的只是喜好。可以是里脊肉也可以...
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发表于:2024-04-01
主料:五花肉600克辅料姜1块 大蒜5瓣 葱1段 油10克 热水2碗调料:陈皮糖醋酱汁1包糖醋五花肉的做法步骤1、五花肉清洗干净2 肉切2、3公分的大块,葱段、姜丝、蒜瓣准备...
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发表于:2024-02-11
平淡的生活,家常的风味。大家好排骨的做法有很多种,煎、炸、蒸、烤、煮、烧,每一种做法都是不同的口味。而我最喜欢的还是糖醋排骨,糖醋排骨做法简单,消耗的时间短。而且很喜欢它那种外焦里...
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发表于:2024-04-07
用料鲫鱼1条,葱1根,姜1小块,鸡蛋1个,淀粉适量,面粉适量,油适量,盐适量,味精适量,白糖适量,醋适量,料酒适量,生抽适量,椒盐粉适量做法1/鲫鱼留鱼鳞,将内脏清理干净清清水冲洗2/在鱼身两面用刀各划几道...
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发表于:2024-03-22
炸小鱼的时候不放料酒和醋。【食材】:小鱼500克,葱姜,白酒,面粉,淀粉,胡椒粉,生抽,蚝油,鸡蛋,食用盐,食用油,五香粉等各适量【具体做法】:第一步:准备适量的小鱼,去掉鱼鳞,将小鱼里面的内脏取出来,尤其...
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发表于:2024-03-31
糖醋鱼用玉米淀粉。在鱼下锅油炸前薄薄的裹上一层玉米淀粉,可以使鱼的表片炸的得金黄酥脆,增强食欲。烧糖醋鱼块及其它需放醋的菜肴时,应在即将起锅时再放醋,可以充分保持醋味,若放的过早,醋...
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发表于:2024-01-31
炸扣肉放醋可以起到提味的作用,放白醋或陈醋都可以,白醋略酸一些,味道更浓,而陈醋还可调色。五花肉要用水煮透煮软煮到用筷子在表皮上可以插洞,就是煮熟透了。然后再往肉上再抹上适量盐和醋...
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发表于:2024-02-24
材料:茄子300克,鸡蛋150克,小麦面粉60克,淀粉50克,盐3克,味精2克,葱汁10克,姜汁10克,糖15克,蕃茄汁20克,料酒5克,香油5克,大豆油60克。做法:1、将茄子洗净去皮,切成1.5厘米见方的丁,用精盐、味精、葱、...
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发表于:2024-04-09
腐竹适量葱、姜、蒜 醋 白糖 酱油 料酒 水淀粉 干辣椒 做法步骤步骤1腐竹泡发,待用。步骤2葱、姜、蒜切末,待用。步骤3锅中放油少许,油温上升时放入葱姜蒜及...
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发表于:2024-01-26
做糖醋排骨先煮熟再炒好吃。糖醋排骨的做法如下:主料:猪肋排500克。辅料:食用油20毫升、八角1颗、姜丝适量、葱适量、白砂糖15克、醋5克、生抽3克、水5毫升、盐3克、水淀粉5克。1、猪肋排...
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发表于:2024-04-11
主料:带鱼500g,姜3片,葱2小段,蒜2瓣,糖适量,醋适量,酱油少许,盐适量带鱼洗净切段用盐腌下,腌好了,平锅放油烧热把鱼两面煎好。煎好后把葱姜蒜盐糖醋(按个人口味增减)放入锅里在加水炖熟出锅,简单又...
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发表于:2024-02-07
湿炸1、腐竹一把提前用温水泡软,腐竹泡软后用力挤出腐竹中的水分,然后把腐竹切成长段放入盆中。2、腐竹中先打入一个鸡蛋搅拌均匀,让腐竹表面裹满一层蛋液,再少量多次加入淀粉搅拌均匀,淀粉...
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发表于:2023-12-31
材料:豆腐2块,蒜4粒,葱3根,辣椒1根,酱油膏3大匙,醋1大匙,辣油1大勺做法:1、豆腐切成块状,锅中的油温约150度是放入豆腐,不要翻动。2、炸至定型后,捞起。3、将油温烧至180度,再把豆腐放入,炸至金黄即...
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发表于:2024-01-31
糖醋炸鱼热量:113大卡/100g糖醋炸鱼的做法简单,是菜谱里的常见菜,糖醋鱼口味属于糖醋味,做法属烧菜类,但怎么做糖醋鱼最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整。...
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发表于:2024-02-26
1、炸扣肉先抹盐,再放酱油和醋2、炸扣肉方式如下:肉洗干净,放水下锅,放肉煮十分钟。老七在肉皮面用盐抹匀,再用竹签扎洞3、防油下锅,油热放肉下去炸十分钟,捞起放冷水里半个小时,切大块装盆,猪...
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发表于:2024-02-12
用料:甜醋适量、酸醋适量、姜适量、猪手2斤、蛋(煮熟去壳)盐(1/4汤匙)做法:1、用慢火将甜醋烧滚。2、姜去皮洗净,吸干水份,拍松,用白锅炒干多余水份,洒入幼盐炒片刻,盛起放入甜醋内慢火煲1小时...
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发表于:2024-03-03
是煮的主料草鱼1条辅料葱适量姜适量白糖50克酱油70克料酒少许米醋60克步骤1将草鱼洗净后,由尾部开始入刀步骤2将鱼劈成二片备用。带骨的一片叫雄片,不带骨的叫雌片。去除鱼鳃等步骤3将鱼...