烫面蒸饺热量

100克 量大约300大卡

主料

猪肉300克

白菜600克

面粉400克

辅料

黑木耳30克

姜1块

葱1根

- 烹饪步骤 -

1、

面粉中加入沸水拨散，加入一些凉水揉成面团醒20分钟。

2、醒面团的时候来准备馅料：白菜、猪肉馅、泡发好的木耳

3、肉馅中加入葱姜末、料酒、蚝油、酱油、胡椒粉、食盐、香油等调料，加入所有调料后拌匀

4、木耳切末，大白菜洗净切末

5、切好的白菜稍稍挤去水分和木耳一起放入肉馅中，用时拌匀即成馅料

6、醒好的面团在皮肤上揉匀，分成小剂子，分好的剂子擀成四边包中间厚的面皮，取一份放入适量馅，捏紧成饺子

7、所有饺子包好后依次码入蒸锅，大火蒸10分钟即可关火。

蒸饺的热量比较高，每100克蒸饺中含有150大卡左右的热量，主要是用肉食、蔬菜、面粉等共同制作而成。肉品添加的比较多，热量则比较高，蔬菜添加的比较多，热量就会相对降低。

蒸饺之中含有比较高营养价值，味道比较鲜美。其中含有非常丰富的氨基酸、纤维素、淀粉，不但可以促进身体代谢，还可以增强身体的免疫力，能够为人体补充充沛的能量。