關於脆菜的時尚知識

玻璃脆菜含鈣質、礦物質及維生素乙，丙和維生素甲、戊，除供炒食。做鮮美湯外，還可生食。玻璃生菜屬於草本植物，是淺根系蔬菜。株高25cm左右。葉簇直立生長，葉片黃綠色，散生，倒卵形，有皺褶，帶光澤...

貢菜火鍋的綠色長條很脆的蔬菜是貢菜，我每次吃火鍋就很喜歡吃貢菜，不能煮太久，最多燙一分鐘，這樣吃起來纔是脆脆的，放在清湯和紅湯裏的口味都不一樣，建議大家試一下，非常美味。火鍋裏面脆脆的...

食材白菜，適量白蘿蔔，適量胡蘿蔔，適量水，適量粗鹽，適量八角，10粒花椒，30粒蒜，10瓣白糖，適量白酒，適量做法1泡菜壇洗乾淨晾乾蔬菜洗乾淨，切塊並晾乾2在一個乾淨無油的鍋內加入準備做泡菜水的清水和...

夏天天氣熱，吃白菜可以通便，去火解毒，白菜有很多吃法，如果喜歡脆一點的爽口的那種，先把白菜放入盆中，加少許鹽醃製一下，然後再用清水過濾一下，鍋中放少許油，待油溫加熱嗯，放入白菜清煮七成熟，放入...

八寶菜裏脆脆的是竹筍、蘿蔔絲等八寶菜是在江浙、在安徽一帶的一道有名的特色傳統醬菜類美食。色澤金黃，醬香味濃。有青菜，黃花菜、竹筍、茶菜、蘿蔔絲、豆腐皮絲。八寶菜清脆爽口，老少皆...

食材白菜適量，白蘿蔔適量，胡蘿蔔適量，水適量，粗鹽適量，八角10粒，花椒30粒，蒜10瓣，白糖適量，白酒適量做法步驟：1，泡菜壇洗乾淨晾乾蔬菜洗乾淨，切塊並晾乾2，在一個乾淨無油的鍋內加入準備做泡菜水的清...

一、用料：包菜(圓白菜，捲心菜)一顆、胡蘿蔔一根、小米辣椒4個、鹽20克、白醋20ml、白糖5克。二、酸甜脆又辣泡菜的具體做法：1、包菜一顆（也叫捲心菜，圓白菜），小米辣椒3到4個，胡蘿蔔一個，不喜歡...

1、菜板和刀要刷乾淨，不能帶油，最好用新菜板，專門用來切菜用。胡蘿蔔、菜花、青辣椒、包心菜等都可以做酸鹹菜的原料。洗淨、切好、晾乾水分。2、把玻璃瓶（當然也可以用別的容器）刷乾淨，放生...

蘆筍白菜炒肉蘆筍白菜炒肉1、肉片，蘆筍去除老根切斷，白菜洗乾淨切好，大蒜葉切好備用。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入肉片煸炒片刻。3、倒入蘆筍白菜一起大火快速翻炒。4、加入少許鹽，調...

包菜做漿水要脆，就是在煮包菜時不要時間太長，包菜剛斷生即可。包菜做漿水方法如下：1、先將蔬菜擇洗乾淨，需先切成大塊，用手撕散開，入開水中飛水即可。2、鍋中加清水燒沸，開始製漿，一手持長筷（或...

食材清單生牛舌200g、酸菜150g、大蒜瓣5枚做法步驟步驟1大蒜瓣提前切片放15分鐘以上，氧化後營養才充分步驟2炒鍋中放入適量油，油燒熱後，先下大蒜片爆香，緊接着下生牛舌，大火快速翻炒至變色，...

主料菜花200g輔料調和油適量食鹽適量麪粉適量澱粉適量胡椒粉適量孜然適量步驟1菜花摘成小朵放入盆中，加入鹽和清水浸泡10分鐘後，撈出瀝水步驟2菜花中加入鹽，花椒粉和孜然粉攪拌均勻，醃20分...

白色脆脆的鹹菜是白蘿蔔幹。是白蘿蔔，醃製八寶醬菜常用的原料有：苴蓮、白蘿蔔、茴子白、筍尖、中期黃瓜、蓮藕、大青椒、荸薺、銀條、花生仁、生薑等。也可根據當地盛產的蔬菜，選擇配菜。...

像海帶絲一樣脆脆的菜叫海白菜。海白菜爲藻類植物石蓴科孔石蓴的藻體，又名海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等。學名“石蓴”。綠藻綱，石蓴科。藻體碧綠色，單獨或叢生，形體常有大小不等的孔。...

主料：芹菜500g輔料：白醋一支、白砂糖200克步驟：1、將芹菜切塊，不要切得太薄，因爲不夠爽口，晾乾一下水分2、將白砂糖加入白醋中，攪拌下，待融化，（冰糖可以代替白砂糖）更加可口3、把芹菜加入白醋和砂...

一般的泡菜如白蘿蔔要是洗洗就泡那絕對不會脆。泡菜脆本身的質地就要是相對脆口的，如蓮花白，青菜頭（就是做榨菜的那種），胭脂蘿蔔，胡蘿蔔，豇豆，等。一般泡菜進壇前清洗，在晾曬，把水分晾曬乾淨在讓...

1、蒜切末粉絲用溫水泡軟，娃娃菜洗淨蔥根部剖成8半，不要讓葉子散了2、鍋裏放水放入一勺鹽一勺油將娃娃菜煮一下煮軟呈半透明狀撈出，瀝乾水，最好用手把水捏掉備用3、熱鍋倒入山茶油4、倒入...

1、近年來市場上還多了一個品種——核桃紋白菜。這是恢復的一個老品種。核桃紋白菜風味濃郁，開鍋即爛，普通大白菜品種需要煮15至20分鐘纔可煮爛，核桃紋白菜開鍋5分鐘即可，且粗纖維少，入口即...

散花。散花口感比較鮮美。散花的口感爽脆可口，味道鮮美，不管是做幹鍋花菜、乾煸花菜，還是做熗拌有機花菜，味道甜甜脆脆的，口感比緊花更好。因此飯店經常用散花來炒菜，以後去菜市場買菜時，若是...

芥末海螺裏面脆脆的山蟄菜！山蟄菜又名貢菜、響菜。它含有營養豐富的蛋白質、果膠及多種氨基酸、維生素和人體必須的鈣、鐵、鋅、胡蘿蔔素、鉀、鈉、磷等多種微量元素及碳水化合物，特別是...

海帶一樣厚厚脆脆綠色的是裙帶菜吧，也是海里出產的，不像海帶那麼寬但比海帶厚一些，與海帶食用方法、功效差不多，口感比海帶脆，海帶燉煮方法食用較普遍，翠綠的裙帶菜點綴上紅辣椒涼拌，成菜顏色...

你說的這個涼菜也許是涼拌海蜇，海蜇皮就是白色透明的，像涼皮一樣晶瑩剔透，沒有其他色彩，而且口感是脆脆的。海蜇作爲海產品的一種，是非常適合下酒的小菜，尤其是夏天一份涼拌海蜇皮，酸甜爽口，再...

像海帶絲一樣脆脆的菜叫海白菜。海白菜爲藻類植物石蓴科孔石蓴的藻體，又名海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等。學名“石蓴”。綠藻綱，石蓴科。藻體碧綠色，單獨或叢生，形體常有大小不等的孔。...

海帶一樣脆脆的菜是龍菜，全名是龍鬚菜龍鬚菜生長在海邊的石頭上。叢生葉的形狀像柳，根鬚長的有一尺多，呈白色，它的名字還叫石發。龍鬚菜是一種野生名菜，屬多年生藤狀攀援植物，其天然野生藤莖...

食材白蘿蔔（三分之一根）胡蘿蔔（1根）心裏美蘿蔔（四分之一）圓白菜（四瓣）辣椒（兩根）白糖（3勺）白醋（4勺）步驟1、所有食材清洗乾淨，控水備用步驟2、辣椒切成小段，白蘿蔔切條，胡蘿蔔切條步驟3、圓白菜撕成小瓣...