京醬肉絲用什麼包

京醬肉絲用豆皮包

第一步：準備適量的豆皮，將豆皮切成方塊的形狀，緊接着燒適量的清水，等到水開了之後將豆皮放到鍋裏面焯水，晾涼備用。

第二步：將適量的豬肉洗淨之後切成絲狀，然後向肉絲當中加入適量胡椒、醬油和食鹽，攪拌均勻之後放到一旁備用。

提示：可能很多人發現自己做的京醬肉絲很柴，而且肉絲非常塞牙，今天爲大家分享一個小方法解決這個問題，那就是切肉的時候認準肉絲纖維的生長方向，然後橫着肉絲纖維來切。

醃製京醬肉絲的時候大家注意了，不要放太多的鹽，因爲之後我們還要加入鹹鹹的甜麪醬呢。

第三步：等到肉絲醃製好之後起鍋燒油，油溫上來之後將肉絲倒入鍋裏面大火快速翻炒到肉絲變色，緊接着向肉絲當中加入兩勺甜麪醬和一勺白糖，再次快速將肉絲翻炒均勻之後盛出來裝盤。

第四步：取大蔥，將蔥葉切掉，蔥白切成蔥絲的形狀裝盤，這樣我們的京醬肉絲就做好了，吃的時候將肉絲和蔥絲放到豆皮上面捲起來一起吃，味道別提多好吃了。

以上就是今天爲大家分享的京醬肉絲的具體做法了，是不是特別簡單呢現在很多地方不知道京醬肉絲怎麼做，會加很多其他調料進去，這樣做出來的京醬肉絲一點都不正宗，不好吃。