關於蒸肉的時尚知識

1/11準備好食材2/11五花肉洗淨切好3/11土豆切塊4/11把五花肉到在一個大碗中，放入適量的鹽生抽料酒雞精蒸肉粉5/11攪拌均勻抓醃15分鐘6/11土豆先平鋪在碗中7/11然後肉放在土豆上面8/11鍋...

原料more五花肉(750克)糯米(250克)紅糖，新鮮橙皮1小碗醬油3小勺豬油2小勺白糖，鹽適量1/洗淨的五花肉先冷凍半小時，再切片，然後倒入3小勺醬油，少量鹽拌勻。2/將紅糖，橙皮儘量切碎，取一半紅糖，一...

用料：香芋半個，雞蛋1個，葱薑末適量，小米辣適量，生抽適量，老抽適量，料酒適量，蠔油適量，十三香適量，澱粉適量，鹽適量，清水適量做法：1、肉沫放入容器中，加入葱薑末，生抽，老抽，料酒，蠔油，雞蛋，十三香，鹽混合攪拌...

1、排骨洗淨，剁成塊，葱姜備好。2、將排骨放入浸泡半小時，中間記得換水。3、將排骨撈出控水，加入料酒、葱、姜醃製20分鐘。4、將葱、姜取出，加入醬油、蠔油、白糖、少許鹽醃製一小時。5、將...

主料:荔枝200克，豬肉200克步驟:1/3首先將荔枝去殼，然後再去掉內核，放入碗中備用。2/3將豬肉分為肥肉和瘦肉，切成片狀，先鋪上肥肉，再鋪上瘦肉。3/3碗中倒入切好的生薑絲，再倒入食鹽、胡椒粉，再...

主料豬腿肉400g，馬齒莧適量輔料食鹽適量，白糖1/2小勺，老抽適量步驟1，準備好豬腿肉、幹馬齒莧、袋裝腐乳汁蒸肉粉步驟2，豬肉洗淨切厚片步驟3，蒸肉粉放入碗中，加入腐乳汁（蒸肉粉自帶腐乳汁）加少許...

用料肉沫一拳頭雞蛋一個肉沫蒸蛋(電飯煲)的做法步驟將做法保存到手機步驟1豬肉/牛肉剁成沫加一勺料酒黃豆醬加點水拌勻鋪在平盤上上面磕個蛋步驟2放進電飯煲(上面蒸下面飯)按下煮飯健...

用料五花肉500克大米750克姜5克葱三根香葉一片五香粉5克生抽20克老抽15克糖20克蠔油15克料酒少許五香粉蒸肉的做法五花肉切薄片，加入葱姜、香葉、料酒、生抽、老抽、蠔油、糖，抓勻醃製三...

食材：香菇、豬肉、雞蛋、枸杞、生薑、生抽、葱花製作步驟：1、首先我們要準備上兩朵香菇，將其清洗乾淨以後，切成薄片狀，放在一邊備用，再準備上適量的前腿肉。2、把它先切成片，再剁成肉末，有條件...

兔子蒸肉主料：兔肉500克輔料：白菜250克調料：花生油50克，鹽6克，姜15克，薑汁5克，料酒30克，八角3克，醬油20克，味精2克蒸兔肉的做法：1、將鍋置於旺火上，放入花生油燒至七成熱，將兔肉煮熟趁熱放到油鍋中...

根據我長期保存蒸肉米粉的經驗，自己做的蒸肉米粉保存一個月左右沒有任何問題，我最長一次是保存了兩個月。保存蒸肉米粉的方法很簡單，做好的米粉放至完全涼透後，裝入玻璃瓶子中密封保存就可...

1、先將大閘蟹洗淨，如果是捆綁好的螃蟹，就不要改開了，很多人改開了，就不知道再如何捆綁了，大家直接將螃蟹泡在清水中半小時，每15分鐘換一次水即可。2、將每一個螃蟹肚中，放入2.3顆花椒，便於去...

豬肉、香芋準備好。2/9芋頭去皮，然後切成厚片。3/9豬肉清洗乾淨，然後切成稍微厚點的肉片，加適量的鹽、薑蓉、生抽、蠔油、料酒醃製十幾分鍾。4/9然後一塊香芋一塊肉片均勻地豎擺在碟子。5...

主料:五花肉300克輔料:豆豉適量葱適量料酒適量幹辣椒適量生抽適量姜適量豉油王蒸肉的做法步驟:1、五花肉放入涼水下鍋，加入葱段薑片和1茶匙料酒，大火煮沸後撇去浮沫，煮20分鐘左右斷生2、...

食材：小米、豬肉、姜、葱節、白酒、白糖。豬肉小米稠飯家常做法步驟：1、先把小米用水泡三天（冬天要泡三天，夏天泡兩天）！等泡漲後用清水搓洗乾淨，要多洗幾次！把水倒掉小米瀝乾！2、買帶皮的五花肉...

蒸肉不散開的話麪粉要揉好，加點蛋清，火候掌握好1、蒸肉時在放肉的容器上面蓋上個蓋子，沒有的話反扣上個盤子也行，這樣蒸鍋上的水分就進不去了。2、主要是防止鍋蓋水滴進碗裏。3、找個比碗...

主料：瘦肉200g姜適量雞蛋一個輔料：白胡椒粉適量小葱適量鹽適量香油適量生抽適量做法：1、食材洗淨備用2、把肉剁、一點點姜剁碎放大碗里加入鹽、生抽、白胡椒粉、蛋清然後攪拌均勻3、攪拌...

&nbsp&nbsp&nbsp蒸粉蒸肉，粉放少了補救辦法：&nbsp&nbsp&nbsp1、將已上盆蒸的粉蒸肉拿出來，自然放涼。&nbsp&nbsp&nbsp2、用温開水把米粉泡軟，讓米粉吸透水膨脹，滴適量植物油攪拌均勻。&nbsp...

用料：五花肉：300克，老抽、生抽、料酒少量八角、桂皮、乾紅椒、豆豉少許幹豆角若干步驟1五花肉切丁，用老抽、生抽、料酒、少量八角桂皮、鹽和少量糖混合醃製15分鐘以上。步驟2幹豆角用熱水...

材料帶皮的五花肉300克，紅薯200克，植物油5毫升，蒸肉米粉60克，郫縣豆瓣5克，剁碎，豆腐乳汁10毫升及小半塊豆腐乳4克，花椒1克，姜米5克，葱米5克，胡椒粉1克做法1、將帶皮的五花肉刮洗乾淨，切成4釐米寬，0...

做法：1.把肥瘦相間的新鮮五花肉，一斤左右，洗淨切成約0.5釐米的厚片。2、放生抽，老抽，薑片，鹽，大葱，醃製15分鐘左右。3、半斤茼蒿洗淨，切碎，用蒸肉米粉拌勻，放少許鹽，鋪在碗底。4、在把醃好的肉，用蒸...

冰榔竽蒸肉做法1、將五花肉切成長方形用冷水焯一下，使得血水乾淨而且大肉塊成型，方便切片。2、檳榔芋切厚片，否則蒸第二次的時候芋頭就變成糊糊啦3、芋頭片和肉片分開醃製，否則一起蒸的時...

1、五花肉切小塊，加入紹興酒醃製梅乾菜過一下水，瀝乾(估計是梅乾菜放得有點舊了，感覺有點渣渣)2、熱鍋，薑片，五花肉放入鍋中炒一下，五花肉最好是炒得有點金黃(不知道是為什麼，反正俺爹是這麼...

1、粉蒸肉可以冰箱冷藏保存，冷藏可放置2天左右。冷藏保存時需要放置於容器或是保鮮袋中密封好，以免造成冰箱內食材的串味等情況。2、粉蒸肉肉在常温下保存六個小時左右，常温下放置熟的粉...

因為土碗的外表看起來非常的美觀，然後放在機器上面蒸也不會串味，如果是在鐵的容具裏面蒸，可能會帶有一點點味道，並且蒸出來的肉也會特別的鬆，很軟，老年人和小孩子都非常適合食用。蒸肉簡直不...