山藥芋絲卷熱量

山藥芋絲卷它的熱量按100克可食用部分計算。十九大卡相當於四四千焦單位，食用後產生的熱量更少。

在中國營養學會推薦的每100克山藥中，大約有4%的人需要維持每天所需的健康攝入量。與紅薯一樣，山芋含卡量低，也頗有飽腹感，無論作主食還是副食，都是一種不錯的減肥食品。紅色薯塊，富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維、氨基酸、維他命和多種礦物質。

每100克山藥含千焦耳234.304千焦卡，蛋白質1.9克，脂肪0.2克，飽和脂肪0.035克，多不飽和脂肪0.087克，單不飽和脂肪0.054克，碳水化合物12.4克，鈉13毫克，鉀318毫克，纖維素00克。