步驟/方式1
榛蘑加温水泡1小時
步驟/方式2
雞腿剁成塊
步驟/方式3
涼水下鍋,加陳皮,料酒焯一下水撈出
步驟/方式5
起鍋燒油,放入葱姜,大料炒香
步驟/方式6
放入雞塊,加入料酒翻炒2分鐘
步驟/方式7
倒入榛蘑,加生抽
步驟/方式8
加開水,小火燉30分鐘
步驟/方式9
加鹽、白糖攪拌均勻盛出