关于雪里蕻的时尚知识

雪菜还是多放一点时间，但也不能时间太长，一般25天左右。不过雪菜多吃了不好。值得注意的是，腌制菜肴虽然风味独特，但是基本上怎么吃都不会很健康了。腌制不仅会造成营养流失，也会产生亚硝酸...

正常雪里蕻，是芥菜的变种，天然的带着一股辣味，尤其新鲜雪里蕻，味道特别浓。通常去掉它的辣味，有三种方法：一、焯水。二、腌制。三、腌成咸菜。您提到的焯水去辣，方法如下：大锅，清水，烧开，放入洗好...

雪里蕻一斤有几棵是个不定数，因为大小不一，但一般1斤有3～5棵。雪里蕻是十字花科，芸苔属芥菜的栽培变种。一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味，3～5月开花，5～6月结果。雪里蕻是北方...

雪里红种植后需要100天左右成熟，一般在7月份播种种植，10月份左右成熟可以收获。雪里红成熟的时间取决于栽种时间。在每年7月份栽种的雪里红，10月份就可以生长成熟，9月份栽种的雪里红，在第二...

根据自己喜欢，有的先洗后腌，有的先腌等拿出来吃的时候再洗。雪里蕻是一种很好吃的咸菜，每个人的腌法各有不同，根据自己喜欢。腌雪是蕻要洗。买回来的雪里蕻摘好，洗干净控干水分，晾干，熬一锅盐...

炒雪里蕻发苦有两个原因一般来说新鲜的雪里红味道都会有一点微苦，这属于正常现象，建议在烹饪之前先焯一下水或者在炒制的时候加一些白糖调味。如果是腌制的雪里红发苦有可能是由于腌制的...

不是。雪里红跟芥菜头是两个不同的品种。雪里红顾名思义，是在下雪了才能收获，而芥菜头是一种将果实埋在地里的，两种都可以做成咸菜。不是，雪里蕻不是芥菜头得缨子，雪里红是一种专门吃他的叶...

我觉得还是雪里蕻咸的不用冷冻，冷冻后口感不好，我小时候我妈每年都淹雪里蕻，放在一口小缸里能吃多半年，那时候家里生活条件不好，肉沫炒是最香的菜冷冻好。雪里蕻是可以进行冷冻保存的，但是需...

食材用料新鲜雪里蕻一把，牛肉馅（分开两份用）500克，茴香一把，葱，姜末少许，姜粉，胡椒粉各1克，酱油少许，香油适量，普通面粉300克，泡打粉1克，糖5克，酵母粉6克，溫水适量，食用碱水一点点做法1/14先把牛肉馅加...

各有优势：雪里红不管是宽叶还是细叶，只要水肥管理到位，雪里红多发芽会长势旺，适合大规模种植，叶子倩细的适合于凉拌加工食用，叶子宽厚的适合于腌制食用。营养都非常丰富，口感辛辣芳香。...

&nbsp&nbsp&nbsp因为雪里蕻含有大量的芥子油，因此有一种独特的辛辣味，烹饪雪里蕻的时候，提前用水焯一下，再焖一晚上，可以有效的去掉雪里蕻本身的辛辣味和苦味，另外烹制的时候也可以加一点点...

1、雪里蕻提前浸泡，清洗干净，切碎备用。2、牛肉洗净切块加入料理机打成馅。3、雪里蕻加入牛肉馅料里面加入盐，葱姜末，生抽，食用油调匀备用。1、把面粉加酵母、温水、白糖粉拌均匀，和成光滑的...

腌制的雪里蕻夏季的保存方法是，可以放在袋子里面抽真空保存，也可以选择放在坛子里面或者是玻璃罐子里边。雪里蕻腌制好以后可以用密封食品袋装好放冰箱冷藏，一般可以保存半个月左右，如果想...

做法步骤：1·雪里蕻放在通风处晾晒半天将雪里蕻的黄叶去净，用流水冲洗干净后切成小粒2·放入一半的盐，搓揉均匀后静置十分钟3·将菜一小把一小把分别挤出水分4·放入另一半盐和姜末搅匀后...

因为雪里里蕻有一股辛辣味，特别刺鼻。新鲜的雪里红象野菜，并不怎么好吃，焯下水就不辣了，口感也好，而且煮时熟的也快。因为雪里蕻比较硬，那么用它做的馅，就需要焯水，才能吃着柔软容易消化，比如说...

雪里蕻含钾高每100克雪里蕻含有369mg钾，大头菜钾281毫克/100克、榨菜中钾的含量为363毫克/100克。&nbsp&nbsp雪里蕻每100克含水分91.5克，蛋白质2.8克，脂肪0.6克，维生素1.6克，碳水化合物3.6...

雪里蕻属于蔬菜作物，油菜属于油料作物，尽管雪里蕻后面没有菜字，而油菜后面有个菜字，但两的区别很大。雪里蕻属于时令叶子类蔬菜，一般在每年冬季上市，除了可以做新鲜蔬菜外，还可以做腌菜、盐菜...

雪里蕻是一种植物，也是一种蔬菜，是一个独特的品种，而罗卜缨则是罗卜上面的叶子，是罗卜的副产品，两者不可同日而语，它们之间也毫无联系，当然有人把罗卜缨晒干当雪里蕻出售，味道也差不多，但总是有...

是。雪里蕻的别名是&nbsp雪菜。雪里蕻是十字花科，芸苔属的栽培变种。一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味，茎直立，基生叶片倒披针彩。总状花序顶生，花后延长花黄色，萼片淡黄色...

雪里蕻腌二十一天以后就可以吃，一斤二两盐十斤雪里蕻冷水漫过雪里蕻，腌时雪里蕻洗净，一层盐一层雪里蕻，开缸盖二天即可，盖一透气盖二十一天碧綠味美。...

雪里蕻是雪菜吗雪里蕻不是雪菜，但和雪菜差不多，同属一种植物，属于芥菜的一种，叶片较深、边缘往里皱缩，花朵为谈黄色，且北方地区的雪菜为紫红色，南方地区多为绿色状，栽种雪菜要首先采用播种育苗...

可以，现在正是雪里蕻收获的时节，买来一些，摘干净，晾干，可以不洗，然后放到缸里，撒上盐，一个星期以后就可以吃了，熬豆腐，炒肉丝都可以的。秋高气爽腌点雪里蕻秋天是腌菜的季节。腌制雪里蕻很好。先...

首先把腌好的雪里蕻清洗干净放入锅中，加入清水，水要超过雪里蕻，然后把水烧开，烧开后再闷一会儿。闷好后拿到室外，用刀把它切成一断一断，这样利于晒干，切好后放到太阳底下晒干就行了。梅干菜一...

不能吃。雪里蕻腌制咸菜要经过15到20天才能吃，雪里蕻的腌制要经过一段时间的转化期，经过转化完成以后，腌制出来的雪里蕻菜更好吃。不可以。雪里蕻通常需要腌制二十天左右才可以吃。雪里蕻...

1、买回的雪里红。去掉老叶，大根。2、散开放阴凉处晾上一两天。为了减少雪里红的水份。3、放蔫，准备腌。看着很嫩的雪里红晾上一天一夜后，又出不少黄叶，黄叶腌时去除。一蔫其实，也没多少雪...