原料:
面粉500克
盐2克
做法:
1
500克面粉放2克盐和成硬些的面团,把面团放入清水中洗面
2
在换清水继续洗面
3
洗三遍,水变清即可
4
面筋、也就是洗面剩下的面团,放入锅中蒸15分钟
5
蒸好的面筋
6
将面筋切小块即可