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  • 豆麵烙餅需要燙嗎
    發表於:2024-03-12
    需要燙。原料:玉米麵100g,黃豆粉50g,麵粉10g輔料:調和油適量。做法步驟:1、先把玉米麵放在和麵盆裡,緩緩倒入適量滾開的熱水,邊倒邊用筷子攪拌玉米麵,儘量拌勻燙勻。2、加入黃豆麵、白麵和少許...
  • 豆麵丸子湯煮多長時間
    發表於:2024-03-08
    主料:寬粉80g、綠豆麵160g、老豆腐1盒輔料:五香粉3勺、八角1個、小蔥1根、生薑2片、香菜適量、鹽適量芝麻醬:芝麻醬適量、醬豆腐適量、韭菜花適量、水適量做法:1、先將寬粉放入開水中浸泡...
  • 做沾片子用豆麵和蕎麥麵哪個好
    發表於:2024-03-01
    作戰騙子用豆麵和蕎麵哪個好各有各的好處,有豆麵,用豆麵做出來的也是非常的好吃,有橋面的也好吃,蕎麵做出來更加勁道爽滑,但是豆麵的也非常好吃,看似是個有個的口味,有的人喜歡放橋面,有的人喜...
  • 豆麵喂牛一次喂多少
    發表於:2024-04-01
    小牛出生後20天開始反芻,這時就要在奶中摻些炒玉米麵、炒小米麵、炒豆麵等,開始每天喂250克,以後逐漸增加到每次喂500克,1天喂3次,還要加些草粉。具體摻法:把炒麵等用開水衝好,摻進1次應喂的...
  • 蒸茼蒿可以用豆麵嗎
    發表於:2024-03-24
    食材:茼蒿、胡蘿蔔絲、豆麵、玉米麵、全麥粉製作方法:1、茼蒿切掉老莖,胡蘿蔔切絲。2、清洗乾淨,稍瀝乾水(要有一點點水分)。3、加入玉米粉、大豆粉、全麥粉比例2:1:1進行混合。4、把茼蒿和混...
  • 沙蒜燒豆麵為什麼那麼貴
    發表於:2024-01-13
    因為貨真價實用料很足所以成本價偏貴。主料沙蒜一些豆麵(綠豆粉絲)一些輔料五花肉少許姜半個蒜幾顆料酒少許醬油少許蒜苗少許洋蔥少許糖少許蠔油少許做法步驟1開水燙沙蒜,洗淨表面粘液步...
  • 北京正宗咯吱豆麵配方
    發表於:2024-03-19
    咯吱,屬粗糧細作。原料中,麵粉增加粘性1.豆麵2玉米麵1.能使嚼起來更脆。這三種面必不可少。其它的雜糧就可隨意了。做咯吱,以水磨為最佳。就是把各種雜糧,用水浸泡,用京西的小拐磨加工成糊...
  • 牛街豆麵丸子的做法
    發表於:2024-03-17
    用料:主料綠豆麵200克,白蘿蔔一個,雞蛋一個,輔料姜30克,食鹽兩克,五香粉兩克,食用油適量做法:1、白蘿蔔先切三毫米的片再切絲,然後切碎丁。2、把蘿蔔丁放入在盆裡,加薑末、鹽、五香粉拌均勻。3、...
  • 膠東半島爬豆麵是什麼
    發表於:2024-03-26
    爬豆麵是一道以豆類為主要原料的主食。低糖低脂,含有豐富的蛋白質,維生素和人體必需的氨基酸。營養價值頗高。每百克含蛋白質21g,維生素B10.55mg,脂肪1.4g,維生素B20.23mg碳水化合物55.2g,鈣...
  • 冰豆麵的做法
    發表於:2024-02-13
    用料:冰豆麵適量,糯米粉250克,白糖100克沸騰開水140克,涼水50克步驟1糯米粉和白糖混合均勻,加入開水混合,再加入涼水揉透。步驟2模具(8寸披薩盤)抹油,將揉好的面放入模具按平,水開上鍋蒸15分鐘。...
  • 南來順的豆麵丸子用什麼面炸的
    發表於:2024-02-24
    豆麵丸子用綠豆麵炸的。1、主料:綠豆麵200克、白蘿蔔1個、雞蛋1個。2、輔料:姜30克、食鹽2克、五香粉2克、食用油適量。3、白蘿蔔先約3毫米的片,再切絲,然後切碎丁。4、把蘿蔔丁放入盆裡,加...
  • 豆麵麵條怎麼和麵才不會斷
    發表於:2024-01-24
    首先要掌握好白麵和豆麵的比例,豆麵不能放的過多因為豆麵韌性不好放多了肯定容易斷的,大概比例3比1吧白麵3豆麵1,和麵時加少許食用鹽增加韌性,或者放個雞蛋清做出的麵條會更加勁道滑爽,適當...
  • 豆麵饅頭做法
    發表於:2024-03-13
    食材:豆麵一小碗、麵粉半盆,一般這倆的比例是2:5就可以了,如果你喜歡豆麵多一些,你可以一半一半,酵母適量、牛奶一盒、清水適量、白糖適量步驟:1、首先呢,我們將酵母用溫水融化,放一點溫水就可...
  • 山西忻州豆麵餅子做法
    發表於:2024-03-27
    主料:玉米麵250克黃豆麵250克輔料:小蘇打5克做法:1、兩種麵粉各一半,玉米麵是由顆粒感的。用少量涼水拌一下,搓均勻。2、用適量開水燙麵,燙好3、小蘇打用溫水化開,加入燙好的面中。4、揉成一...
  • 豆麵放多長時間就不能吃啦
    發表於:2024-04-10
    豆麵放1年就不能吃了。麵粉的保質期限,一般在購買時的包裝袋上都會有標明的,一年或12個月。常溫下,麵粉的保質期應該在3個月到12個月都有。季節和包裝方式不同,保質期也會相對的延長或是縮...
  • 保德擀豆麵正宗做法
    發表於:2023-12-28
    步驟1準備好200g麵粉、100g黃豆麵,加小半勺鹽,放大盆內,均勻混合。步驟2慢慢加水,邊倒邊攪,水量大概150g左右,各家麵粉的吸水性不同,擀麵條的面一定和的稍硬一點。攪拌成小面絮狀。步驟3將面...
  • 爬豆麵咋做麵條
    發表於:2024-02-03
    1、可用任何干菜,我這邊一般用晒乾的芝麻葉、紅薯葉、蘿蔔葉,我今天用的是油菜葉。2、用水提前泡起來,泡軟後下麵條鍋裡。3、因為豆麵粘性大,不能放太多,如果分成四等分,豆麵佔一份,小麥粉佔...
  • 豆麵粉條做法
    發表於:2024-03-07
    製作流程:1、豆麵(一種紅薯粉條,韌性強、不易斷)入冷水泡至變軟。2、淨鍋上火放豬油40克,爆香姜、蒜末各15克,下入鹹肉丁30克炒出香味,添高湯200克、魚泡原湯150克,下入燒好的魚泡100克、豆麵2...
  • 豆麵卷子怎麼存放不發硬
    發表於:2024-02-24
    用保鮮膜包好在冰箱冷藏儲存。餑餑蘸豆麵。亦稱豆麵餑餑。祭神時多以此為供品。豆麵卷子的作法:將黃米以水浸泡後磨成面,合勻,擀成薄片,入鍋蒸熟,再將黃豆炒熟磨成面,均勻撒於其上。豆麵卷子...
  • 豆麵能用酵母發酵嗎
    發表於:2024-03-19
    答案是豆麵可以用酵母發酵。一般使用酵母就是做發酵的食品。發酵後的食品比較容易吸收,好消化。為了營養更豐富,一般可以在豆麵裡面加麵粉。這樣發酵出來的豆麵食品口感和營養都非常好。...
  • 做豆麵卷不用黃豆麵還能用什麼
    發表於:2024-03-30
    可以根據個人口味,放綠豆麵或其它炒熟的豆麵,但是還是黃豆麵香。豆麵卷是先用江米粉加水和成粉糊,用蒸鍋蒸20分鐘左右就能成糕狀,然後是將黃豆麵在鍋中炒5分鐘左右,豆麵卷是將蒸好的江米麵...
  • 酸菜豆麵靈寶做法
    發表於:2024-03-16
    原料:豆麵(400克)水(350克)麵粉(200克)黃豆提前泡好適量酸菜切絲適量豆腐切塊準備好適量姜蔥切片適量做法:1/鍋裡放入油加熱7到8成熟,放入花椒,再放入姜蔥蒜,炒出香味後放入黃豆,豆腐,和酸菜...
  • 玉米麵豆麵窩頭怎麼做鬆軟不硬
    發表於:2024-03-29
    步驟/方式1玉米麵、黃豆麵、糖、小蘇打放進盆裡,並將其混合均勻。(黃豆麵不僅會讓窩頭鬆軟一點,還可以增香增甜,如果買不到黃豆麵的話,可以用幹黃豆,提前洗淨瀝乾水份,倒入破壁機中,開啟“磨粉...
  • 幾兩豆麵做一碗豆腐腦
    發表於:2024-01-03
    一斤豆麵粉配五斤或者六斤的水。由於不同的地方製作豆腐腦時用的黃豆有差異,各地的水質也有區別,所以一般情況下不同地方豆腐腦所用的豆子和水的比例也不同。綜合各地的豆子和水的比例,一...
  • 蘿蔔纓豆麵窩頭做法
    發表於:2024-03-11
    食材:胡蘿蔔纓子120克,玉米麵200克,黃豆麵50克,小麥粉50克,小蘇打2剋制作過程:第一步,新鮮胡蘿蔔纓子準備一把,將其仔細清洗乾淨,擔心不乾淨不衛生的,可以放鹽水中浸泡一會,再用流動水沖洗好第二...
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