生葵花籽和熟葵花籽的區別

一個是生的一個是熟的，都能吃，但是生的下火，熟的上火。生的可以做種子，熟的不行。

生瓜子和熟瓜子就是炒制之前與之後的區別，除此以外生瓜子的營養成分要高於熟瓜子。

食用生瓜子不會出現上火的現象。經過炒熟後，瓜子的很大一部分營養成分被破壞了，而且在炒的過程中新增的鹽等物質會留在瓜子的表面，在食用的過程中會不可避免的被吃到肚子裡去，對人體沒什麼好處。所以應該少吃熟瓜子，儘量吃一些生瓜子或半生不熟的瓜子。