電餅鐺烙柿子餅

又到了柿子豐收的季節了，我們來做柿子餅吃，首先要用軟柿子，洗淨，剝皮去壺。

適當取麵粉，用柿子當水，加入熟核桃沫，適當雞蛋，全部攪拌均勻，要是硬的話，在加點水揉成麵糰，在做成一個一個的劑子，用小擀麵棍推開，電餅鐺加熱，刷油，絡餅。

燈都黑了，柿子餅就做好了

1、將柿子肉掏出，將柿子肉打成柿子泥。

2、加入麵粉和雞蛋，依據個人喜好來加麵粉，喜歡吃軟一點甜一點的就少加點麵粉，喜歡吃硬一點的就多加點麵粉。

3、攪拌成麵糊，加入些許油，預熱電餅鐺。

4、依據自己喜歡的形狀將麵糊放入電餅鐺。 加點芝麻點綴一下。 上下火5分鐘後改下火10分鐘即可出鍋。 麵粉加入多的要多加熱一會。