1、煮茶很簡單,用電玻璃茶壺就能完成。通常煮福鼎白茶,800毫升的水量,搭配6-8克左右的老白茶就夠,不建議投茶太多,如果沒控制好煮茶時間,容易煮出過於濃烈的茶,優勢反而變成劣勢了。
2、投茶後加入100度開水(沒過茶葉即可)煮2分鐘左右倒淨茶湯(此時溶解的內質大部分是具有苦味的生物鹼 茶多酚,還有一些茶葉表面的雜質,影響口感),再加滿開水煮10分鐘左右,能聞到濃濃的棗香就可以喝了。