薄荷素餡兒餃子做法

主料：雞蛋 1個 餃子皮 700g

輔料：生抽 1小勺 老抽 1小勺 花椒油 適量 白酒 適量 元貞糖 1勺 食鹽 適量 雞精 適量

做法：

步驟1.薄荷去莖及老葉，剩下的部分開水略微汆燙一下

步驟2.燙好的薄荷略控水，不用特別擠出水分，切碎後和肉餡一起剁到起絨

步驟3.加入雞蛋及其他所有配料，用筷子順一個方向攪打上勁

步驟4.嘿嘿，白白胖胖的餃子包好啦，看，個個都是小鼓肚子呢

步驟5.薄皮大餡兒滴薄荷餃子出鍋啦，咬一口，涼絲絲香噴噴，鮮的來哦~

薄荷素餡兒餃子做法

薄荷素餡餃子做法如下，薄荷首先將薄荷肉餡餃子把肉剁成肉末，然後加入薄荷葉攪拌均勻，然後放入食鹽，雞精，粉，辣椒粉，辣椒麵，生抽八角粉，然後香葉多吃一點點桂皮熬成的湯汁攪拌均勻之後再可以放一個雞蛋，那麼這樣做的混合素薄荷素餡餃子，就非常的入味，非常的好吃，尤其是薄荷的味道，特別的清香入口非常的香甜，非常好。