用料
豬腰 2個,酸辣椒適量、酸生薑適量、花椒適量、蒜 適量
芹菜、大蔥 各一根,醬油適量、料酒適量、生粉 適量
1、將切好的豬腎放入適量醬油、料酒、生粉碼味,待用。
2、備好配料。
3、熱鍋放油,放入酸菜末、花椒粒、蒜末,炒香。
4、放入腰花快速翻炒。
5、倒上芹菜、大蔥段翻炒。
6、出鍋裝盤。
7、美味又好吃的酸菜燒豬腰完成開吃了。