主料
雞半隻
土豆2個
香菇適量
輔料
油適量
鹽適量
醬油1茶匙 
蔥適量
姜適量 
八角1個
1雞塊洗淨焯水後再洗淨備用
2土豆去皮洗淨切成塊用水沖洗一下
3香菇清洗乾淨切塊,蔥姜準備好
4鍋裡油熱加入雞塊煸炒
5加入蔥姜八角繼續煸炒
6加入醬油翻炒上色
7加入土豆,香菇翻炒
8加入紅燒汁醬油翻炒
9加入適量水燉煮
10煮至湯汁濃稠加入鹽調勻
11出鍋前加入香菜翻炒均勻