關於木耳的時尚知識

1、木耳泡發後需要控幹水分，裝在保鮮袋或者保鮮盒中，放在冰箱的保鮮室內，可以存放兩到三天。2、木耳泡發後如果吃不完可以重新曬乾保存，泡發木耳前一定要注意用量，要儘快食用。3、木耳泡發...

有保質期，保質期是兩年，木耳買的保保質期只有兩年，因爲長期存放的過程中，保質期達到兩年，可以防止細菌滋生，對木耳造成傷害木耳是有保質期的，幹木耳的保存期一般是在18個月作用，木耳貯藏適溫爲...

木耳比較硬，你可以燙個十分鐘，或者煮二十分鐘，讓它變得軟些，口感和味道也好的。更加適合食用比較方便快捷實用得的。把木耳放到燙水鍋中。水滾了以後。2~3分鐘即可。那麼這個時候就可以把...

1、備：青筍500克，木耳100克，紅椒10克，蒜9克，食用油7克，食鹽8克，糖8克，耗油8克，生粉8克2、青筍切片，木耳泡發洗淨，紅椒和蒜子切片。3、鍋熱放油，爆香蒜片。4、下青筍片炒至斷生。放入紅椒，以及木耳一...

青川黑木耳青川黑木耳爲四川省廣元市青川縣的特產，這裏是黑木耳的故鄉。在衆多的山珍資源中，青川黑木耳早就享有盛譽，以肉厚、朵大、色澤好、營養豐富、味道鮮美被確定爲國家黑木耳質標。...

材料香菇，木耳，白蘿蔔，雞蛋做法1、水發木耳、香菇，大蘿蔔洗淨備用2、都切成絲3、把這些都放在開水裏煮，煮熟後撒入蛋花，放入適量的鹽、雞精、少許的白胡椒粉和香油調味，即可出鍋。...

沒經過冷水泡發，再直接下入熱油鍋爆炒就是崩的特別厲害，賤的到處都是油，我的辦法是在吵之前用開水焯一下，再一個炒木耳肯定要配點別的菜，比如說放白菜片，我就油熱之後先放蔥薑蒜，然後放白菜，再...

木耳是需要焯水的。如果不焯水除了營養元素不容易被吸收外，有些木耳上附着的細菌也很難的清洗掉，吃了會給身體帶來很多不好的反應，所以在吃木耳之前最好進行焯水處理。...

要去掉根的，一是根部容易存沙子不衛生，二是根部較硬，吃了不容易消化。不過現在很多賣無根的木耳的，可以直接買這樣，乾淨，方便。&nbsp&nbsp木耳是我國重要的食用菌，有廣泛的自然分佈和人工栽培...

家裏木頭長出木耳說明室內環境過於潮溼，需要勤開窗通風了，而長出的木耳一般是不可食用的，及時和食品木耳外觀一樣也不能使用，最好是摘下來扔掉，如果吃了不知名的木耳可能會引起中毒，還要看看...

黑木耳有酸味不正常。有酸味有可能在加工過程當中，時間長了沒有及時乾燥，變質發酸，但是木耳在乾燥的過程當中，它是很粘的，不容易乾燥，它大量的粘液質在裏邊，水分蒸發比較緩慢，如果趕上陰天下雨...

貓耳只是木耳的一種，因地域而異叫法不同罷了，但是貓耳通常是比較小的一種木耳。貓耳衣和木耳均屬真菌界，在形態上也非常相似，兩者也都可以作爲食物，在野外很容易混淆。貓耳衣雖然屬於真菌界...

做法：裏脊肉洗淨切絲黑木耳泡發去根部，洗淨，切絲棗洗淨切成兩半，去掉棗核鍋中放水，把裏脊肉絲、黑木耳絲、紅棗、薑片一起放入鍋中加料酒，大火燒開，小火煮20分鐘用勺撇去浮沫，加鹽調味即可。&n...

通風，可能是因爲幹木耳時間長了，捂的可能會有一種味道，解開袋子，通風晾曬一會兒會好很多，這中木耳還是現吃現買，不建議儲存太多。因爲家裏儲存的環境不好好，吃起來不如現吃現買的好！儲存方式一...

1、冰糖：可以往銀耳湯里加入適量的冰糖，然後再攪拌一會兒，即可讓銀耳出膠。2、延長熬製時間：再打開火源，延長熬製銀耳的時間，直到銀耳出膠即可。3、撕碎銀耳：在熬製銀耳湯的時候，把銀耳撕碎一...

步驟/方式1青椒炒木耳步驟/方式2木耳黃瓜炒山藥步驟/方式3蘆筍木耳炒雞蛋步驟/方式4白菜炒木耳步驟/方式5涼拌木耳步驟/方式6木耳蒸雞腿步驟/方式1青椒炒木耳步驟/方式2木耳黃瓜炒山藥...

屬於。黑木耳作爲珍貴的食用菌之一，無論是直接食用還是作爲食品配方用料，都是一種較爲理想的保健食品資源。黑木耳耳面呈黑褐色，有光亮感，背面暗灰色，吸水率可達15倍，且片大、肉厚、質軟、滑...

把木耳放清水裏面清洗乾淨，祛除一些灰塵。另外一個用60℃左右的溫水進行浸泡兩個小時，接着看木耳足夠軟了。就把水倒了清洗乾淨就可以。...

大木耳學名叫桑耳，雲耳。木耳，又叫雲耳、桑耳，是我國重要的食用菌，有廣泛的自然分佈和人工栽培。木耳質地柔軟，口感細嫩，味道鮮美，風味特殊，而且富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質，有...

幹木耳和溼木耳的區別在於:1、幹木耳是用晾曬方式處理過後水分蒸發後的乾燥木耳。幹木耳宜於存放，吃的時侯提前20分鐘用水泡發即可。經過晾曬後又再次泡發的幹木耳食用是很安全的。2、...

清洗之前用醋洗一下:倒些醋進去揉搓，再用清水洗淨可以幫助去除異味。補充質量好的木耳呈現烏黑色，色澤均勻，摻假木耳爲黑灰色，並伴有白色的明礬或鹼附着物。優質木耳捲曲緊縮，葉薄而且無完...

木耳斷面出現亮晶晶可能是木耳在晾曬過程中出現了水分結晶。木耳的鑑別方法：首先從顏色來看，黑木耳幹品的顏色是烏黑光潤的，如果碰到那種褐色或者菱黑的，質量不佳。從外形來看，質量好的木耳...

主料：木耳(水發)(300克)荸薺(50克)調料：醬油(30克)白砂糖(20克)澱粉(豌豆)(5克)醋(15克)花生油(50克)1、將木耳提前用水發好，然後進行焯水。焯熟後。用涼水過涼。2、木耳切成塊，黃瓜和胡蘿...

一般兩種情況:如果買回來時就是白的，那可能是白背毛木耳(木耳的另一品種)，白背毛木耳是具有朵型大、肉質厚、面黑底白、質地脆嫩、口感好。(要開水煮後放保溫瓶裏一夜發泡)。如果買回來...

首先說出吃木耳的好處，木耳是可以清肺的，很多人都選擇之一，在上傳木耳的圖片，選擇一定要質優價廉，這樣才能吸引更多的人購買...