這是因爲在蓋碗的使用中,蓋碗的蓋子的邊緣老是要魚蓋碗撇口的內壁相互摩擦,或者用蓋碗的蓋子邊緣直接家瓜卜茶葉所以,蓋完的蓋子的邊緣,如果上釉的話很容易在長時間與熱水觸碰或是蓋子內壁的邊緣摩擦時,使其釉面脫落,掉入茶湯之中,所以該玩了蓋子的邊緣是不上油的。