用料
蝦姑一斤,姜數片,蔥蒜末一小蝶,蒜蓉一小碗,紅椒末少量,料酒少量,椒鹽少量
做法
步驟 1
油鍋爆香,下姜爆香,蝦姑瀝乾水倒進去爆炒到微黃。
步驟 2
下料酒,耗油翻炒。蝦姑熟了變紅色以後下蒜末,蔥末,紅椒末翻炒,撒上椒鹽,黑胡椒碎即可