五香燜牛排正宗做法

用料

牛排6塊，八角，香葉，桂皮，山楂幹，花椒粒，薑片，幹辣椒，蒜適量

五香牛排的做法步驟1

牛排用冷水泡30分鐘，再用清水沖洗乾淨 瀝乾水

步驟 2

準備好調料，山楂幹我沒拍

步驟 3

冷鍋下油，放入少量老冰糖小火，快化完了放入配料炒香，炒香後放入瀝乾的牛排煎，煎至兩面發白後加入料酒，然後加入生抽，老抽，再加入水，倒入高壓鍋中。

步驟 4

電飯鍋燜燒，大火燒上汽再小火燜30分鐘，出鍋。