燉灌魚湯的做法

用料：

鱸魚1條

油適量

生薑適量

料酒適量

鹽，味精適量

青蒜適量

做法與步驟：

1、魚洗淨切塊

2、熱鍋涼油，油差不多熱的時候魚放下去煎。先中小火。

3、煎到兩面都有點金黃色

4、加開水，放打結的青蒜，兩片生薑，料酒，鹽，味精。大火燒開轉小火煮15分鐘左右就可以了。

5、完成。挑出青蒜不要。