海帶橫切好
將泡發好的海帶洗淨，取出，捲成圓筒狀，從根部或者頂端開始卷皆可注意海帶過長，要切斷以後再卷
將卷好的海帶，橫着切成小段，每段約兩個手指的長度，切段之後，在每段的中心切一刀，把每段破開。
按照這種方式切出來的海帶片大小几乎一致，而其比較快
接下來介紹海帶絲的切法，把泡發好的海帶，先根據自己所做海帶絲的長度切斷，把切斷後的海帶卷起來
把卷起來的海帶橫着切，切得寬度就是海帶絲的寬度，這個直接把握，想寬一點就切寬一點，想細一點就切窄一點
這樣海帶絲也就切好了，海帶片可以燉煮，海帶絲可以涼拌
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