花椒蒸梨的做法有哪些

1/5作爲蓋子，挖空梨心，裝上花椒和冰糖碎（一般一個梨10粒花椒左右）。蓋上，用牙籤固定。

第2步.花椒，不用擔心味道過重，因爲梨本身甜，再加上冰糖的甜味，所以10幾顆花椒的味道反而在蒸了以後會更香。

第3步.冰糖，最好選擇碎冰糖，顆粒大小也儘量控制，畢竟梨中間的空間病不大。所以我就選擇來一些碎沫沫。

第4步.將固定好的整顆梨，裝在小碗裏，放入蒸鍋。大火燒開，小火燉20分鐘。

第5步.蒸好的梨非常柔軟，拿小碗吃也很方便。