食材清單
脆腸 300g 、 泡姜，泡海椒 適量 、 朝天椒 適量 、 生抽，老抽 適量 、 大蔥 適量 、 胡椒麪 少許 、 料酒 少許 、 鹽，味精，雞精 少許
泡椒竹腸做法：
1我是用剪刀把脆腸剪開，然後洗乾淨，改刀，根據你喜歡的切
2泡椒，朝天椒備好
3泡椒更加口味選擇多少
4油鍋，蔥薑蒜爆香
5這裏說一下，我這個沒有焯水，是醃製半小時，用蔥薑蒜加料酒和胡椒鹽生抽6、有一張漏掉了，爆香後下泡椒泡姜 炒出香味後下脆腸，最後下朝天椒，然後調味，生抽，老抽，雞精，味精，炒好就起鍋，收工
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