家常炒葫蘆的做法

主料

西葫蘆一個

番茄兩個

蔥適量

蒜適量

姜適量

青椒一個

輔料

油適量

鹽適量

五香粉適量

生抽適量

做法

1、 所需食材準備就緒。

2、 蔥薑蒜，番茄改刀。

3、 葫蘆青椒改刀備用。

4、 鍋中入油炒香蔥薑蒜。

5、 倒入葫蘆和青椒翻炒。

6、 放入番茄和五香粉，生抽。

7、 出鍋加鹽調味即可。

材料：長葫蘆， 幹辣椒，蒜，蔥

油，鹽，糖，白醋，味精

步驟：1.葫蘆去皮去瓤，切片

2、蒜去皮切片，蔥切小片，幹辣椒切絲

3、鍋燒水，水開時加入少許鹽，下入葫蘆片焯至斷生，撈出控水

4、另起鍋，倒入油，下入幹辣椒絲，蒜片，蔥片爆鍋

5、下入葫蘆片翻炒，加入少許糖，適量鹽，少許白醋翻炒片刻，加入適量味精翻勻即可