食材清單
五花肉 250克 、 圓茄子 500克 、 蒸肉米粉 1袋 、 料酒 2勺
烹飪步驟
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將五花肉切成0.5釐米的片,用蒸肉米粉中的醃肉料醃製15分鐘茄子切成1.5釐米的斜塊,放入醃好的五花肉中拌勻。
2/3
將拌好的肉和茄子放入微波容器中,加入料酒和蒸肉米粉拌勻,蓋上容器的蓋(注意蓋上要有出氣孔),放入微波爐中,用高火烹製20分鐘。
3/3
將容器取出,在蒸好的菜上撒上蒜末,簡便、美味的粉蒸茄子就做好了。