、準備一塊生薑,把生薑切成薄片備用,再準備一節大蔥,將其切成蔥圈備用,最後再準備幾顆大蒜,切蒜片備用。
5、準備幾個幹辣椒,將其切斷備用,然後再準備適量豬血,並把豬血冷水加入鍋中,大火焯水一下,去除豬肉中的腥味。