幹鍋小蝦米做法

原料：蝦米500克、青椒3個、紅椒2個、蔥20克、姜15克、幹辣椒段少許

鹽5克、味精3克、生抽6克[1]

烹飪步驟

1、青、紅椒洗淨、切粒，姜去皮、切米，蔥擇洗淨、切段、蝦米洗淨

2、鍋中注油燒熱，放入蝦米炸香撈出，鍋中留油爆香青、紅椒、姜米、蔥段、幹辣椒段

3、加入炸過的蝦米、調入調味料炒勻，即可盛入幹鍋中即可。