如何做出香酥的炸棋子

原料：高筋麪粉 (230克)，綠豆粉 (5克)，雞蛋 (2個)。

方法/步驟：

1、首先在麪粉中加入5克綠豆粉。加入15克食用油。加入兩個雞蛋，攪拌均勻。攪拌好後，揉成麪糰。

2、蓋上蓋子，發酵15分鐘。將發酵好的麪糰擀平。用刀切成一個個小塊狀。鍋中加入切好的面塊，炸熟取出即可。